红酒开了怎么保存?
目前最容易操作的是买真空塞放冰箱冷藏，风味是肯定有一定影响的，3-5天问题不大，具体看什么酒，比如意大利酒就相对耐放些。要买那种带个抽气筒的，不要买小塞子，抽得特别累
应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。葡萄酒开瓶后寿命如何延长
红酒开了塞回去能保持多久?
1.冰箱冷藏可以放一周左右 如果开了一瓶红酒之后没有及时喝完，可以将其软木塞重新塞回到酒瓶，接着将酒瓶直立摆放在冰箱中存放，可以保存一个星期左右。如果想要防止冰箱中的气味影响红酒的风味，可以在红酒瓶外面加一层塑料，不过冰箱中冷藏的温度或多或少也会影响到红酒的风味。 2.常温条件下可以存放1-3天左右 一般酒精度比较低且还没喝完，而且也有塞回木塞的情况下可以保存1天。如果是酒精度高的红酒大概可以保存三天左右。 3.排空气方法可以保存2-3天 如果采用真空泵抽走瓶里面的空气，或者是利用惰性气体填充的方式可以预防红酒被氧化而发生变质的情况，这种情况下的红酒大概可以保存两到三天左右，但是一定不可以超过一周。 4.除了以上保存方式之外，如果想要延长开启的红酒的保质期，也可以这样子做。 1.红酒开瓶之后要及时地将木塞塞回，这样子可以预防空气进入瓶中与红酒发生氧化反应，也可以保持红酒的品质。 2.如果有没有喝完的红酒，可以先利用真空泵将小瓶里面的空气抽空，将未饮用完的红酒倒入小瓶里面，这样子也可以保证里面没有多余的残留的空气，而且这也是一种十分经济的做法。 3.红酒在保存的过程中尽量将其倾斜放置，这样做不但有助于酒渣的沉淀，也可以浸润木塞，使瓶口更紧，也有助于保持红酒的品质。 4、红酒尽量不要让阳光直接照射，尽量用棕色瓶装，将其保存在阴凉且干燥的地方。 5.如果想要鉴别为喝完的红酒，可以选择从这几个方面进行鉴别。 1.色泽。如果红酒表面不澄清，而且酒色黯淡无光，又或者红酒的表面出现飘雪花，以上种种现象都说明该红酒已经变质。 2.风味。如果红酒出现异味，有烂苹果或者是刺鼻的醋酸味，那这瓶酒也是变质了的。 3.口感。如果红酒的口味品尝起来与之前的不一样，甚至变得更酸或者是更苦，那也是红酒变质的表现。
红酒开后怎样保存?
冷藏 将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏是最方便、最简单的方法。值得注意的是，请将瓶身保持直立摆放，以减少酒液与空气的接触面积。如果剩余的葡萄酒密封较好，酒液剩余量较多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜。
红酒开启后，保存的方法需要隔绝空气，如换一个小瓶子或有螺旋塞的瓶子，密封保存；用真空塞把瓶子里多雨空气抽出保存；放在冰箱里低温保存等都能减缓氧化
已经开启的红酒如何保存?
1、储存在冰箱里 打开后储存葡萄酒的最佳方法是将葡萄酒储存在一个水瓶(普通的塑料瓶子)中，这个瓶子的大小应该刚好可以装满葡萄酒，直到瓶颈或顶端。用盖子把水瓶密封好，放在冰箱里。现在你一定在想为什么不直接使用原来的瓶子并用软木塞把它封闭起来？这是因为一旦封口被打开，软木塞就会让位于空气，进入酒瓶，这可能会破坏葡萄酒。将它储存在装满水的瓶子里，直到顶部没有空间让空气进入。这种方法实际上可以储存一周的葡萄酒，所以你必须在这段时间内喝完。当你端上那种酒时，如果你认为人们可能会觉得看到你端上水壶很尴尬，你也可以把它倒回原来的瓶子里。确保原酒瓶干净干燥。 2、把空气抽出来 这最适合红酒。市场上有许多真空设备，其中'Vac-u-Vin'是最受欢迎的，可以帮助你从酒瓶中抽出空气。一旦做到这一点，你就可以把瓶子紧紧地密封起来，放在冰箱里。请注意，许多葡萄酒爱好者不推荐白葡萄酒使用这种方法。 3、把气体放进去 一种非常受欢迎的产品叫做“私人保藏”，是由来自加利福尼亚的ScottA.Farmer发明的。这种产品的概念是将氮气、氩气和二氧化碳的混合物喷入葡萄酒瓶中，因为这些气体会在葡萄酒上形成一层，防止氧气混合。这些气体没有自己的气味，所以不会以任何方式腐蚀葡萄酒！喷射完气体后，尽可能将软木塞放回瓶子上，并以直立的姿势冷藏。这将使你的葡萄酒在几天内保持良好状态，直到一周，这取决于葡萄酒的类型。 4、大瓶换小瓶 这种方法与第一种使用水瓶的方法非常相似。如果你经常看起来有剩余的酒，我宁愿你买半瓶。虽然这可能并不总是可能的，但是一定要储备一些半瓶葡萄酒，这可能会帮助你储存满瓶剩余的葡萄酒。最好的办法是打开瓶塞，就把一半的酒倒进较小的瓶子里。把软木塞密封好，放在冰箱里，喝剩下的一半。装满瓶子，直到软木塞让空气难以进入葡萄酒，以保持软木塞湿润！
已经开启的红酒最好近几天喝掉，因为红酒不适合开启后长期不喝保存，易挥发跟编制，而且红酒要恒温在17度左右保存，如果你想口感好，开启后立即喝完
红酒开启后，保存的方法需要隔绝空气，如换一个小瓶子或有螺旋塞的瓶子，密封保存；用真空塞把瓶子里多雨空气抽出保存；放在冰箱里低温保存等都能减缓氧化。
红酒开启后能存放几天?
红酒开启后能存放的时间因存放条件和红酒类型不同而异。 1、一般来说，通常会建议在瓶盖打开后的24-48小时内饮用完，因为瓶口已经接触到了空气，空气中的氧气可能会影响红酒的口感和质量。 2、一些高密封度的红酒瓶，如vinolok瓶塞等，可以延长红酒开瓶后的保存时间，甚至达到一周以上。 3、当然，对于一些高品质，复杂的干红葡萄酒，最好在开启后的几个小时内饮用完，以免影响其优美的口感和风味。 如有剩余可倒入瓶中并用瓶塞密封冰箱保存。 总之，为了保持红酒的最佳风味和品质，建议尽快饮用并妥善保存。
3-5天。 对于红葡萄酒来说，酸度越高，单宁含量越高，酒在开瓶后，储存时间就越长。因此，酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21℃左右的房间通风保存。
关于这个问题，一般来说，已经开启的红酒可以在冷藏条件下存放2-5天。但是，这取决于酒的品质、酒的种类、酒的储存方式以及是否有使用抗氧化剂等因素。建议尽早喝完已经开启的红酒，以免失去其风味和品质。
一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质（白葡萄酒为2天）。 1天左右后，有些酒通常会变得更加柔顺，但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。 第2天时，那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色，但酒中的大多数果香会开始消退，酸味会变得明显。 第3天时，一些葡萄酒会完全变质，酒中的香气会完全消退，口感也会变得十分酸。
